进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出，被认为是时尚引航者的奶茶行业在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升。
　　餐饮行业是市场大，现金周转较快的行业，资金的利用率较高，投入产出比是合理的，收入是比较有扶持的;
　　国内的餐饮业仍普遍处于低端经营和低端消费，这就有着较大的需求和成长空间，在这样一个充满了活力与机遇的市场里，只要定位准确经营得法，仍就可以大有作为;
　　哎哟奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以社会白领，青少年，学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都很大。
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　　哎哟奶茶创立于2008年，自登陆鹭岛厦门以来，本着新鲜、美味、活力、时尚、健康的产品理念，努力开创全新的产品形态，将传统产品与休闲文化溶为一休，让消费者在品尝优质产品的同时，得到更健康、更具有...